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Lardons de veau aux pruneaux
 
  Complexité    Coût   
 

Lardons de veau aux pruneaux @copyright studio Azambre
Préparation : 15mn  Cuisson : 10mn 
 
Ingrédients
Pour 12 pièces

300 g de tendrons de veau coupés en gros « lardons »
12 gros pruneaux dénoyautés
Chips de potimarron
Huile d'olive
Pics en bois

 
Préparation
Coupez de fines tranches de potimarron, étalez-les sur une grille.
Séchez-les au four ventilé 30min à 120°C.
Snackez les « lardons » sur toutes les faces.
Sur chaque pic en bois, alternez pruneaux, 1 ou 2 chips et lardons de veau.
Passez au four 10min à 180°C sur une plaque.
Servez aussitôt...