Saison hiver
Quasi de veau
Découvrir cette recette
Rôti de veau et chorizo sauce Coca Cola et « quinoto » crémeux
Préparation : 35mn
Cuisson : 45mn
Difficulté :
à rotir au four
Saison hiver
Ingrédients
1 rôti de veau « les Vitelliers » dans le bas de carré (1,2 kg en moyenne)
1 chorizo
2 citrons Bio
30 g de gingembre
1 citron confit
3 gousses d'ail
50 cl de Coca Cola
5 cl de vinaigre balsamique
Sel, poivre
1 chorizo
2 citrons Bio
30 g de gingembre
1 citron confit
3 gousses d'ail
50 cl de Coca Cola
5 cl de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Préparation