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Toutes nos recettes pour le morceau Grenadins, filet
 
Bagels de veau
Brochettes de veau gingembre & abricots
Brochettes de veau, Satay aux noix
Ceviche de veau cru
Chipirons farcis au veau au parfum d'Espelette en brochettes
Filet de veau façon « GRAVELAX » ( mariné cru)
Filet de Veau mi- cuit, cocotte de légumes de printemps
Fraîcheur de veau lait de coco
Grenadin de Veau à la Crème Trévise
Grenadin de Veau à l'Oseille
Grenadins de veau effeuillée de choux et girolles moules et crème au curry
Grenadins de veau marinés en brochette doubles à la plancha
Mignons de veau et « coulis » d’expresso
Noisette de Veau et Langoustines en gratin au vin de Meursault
Pavé de veau mi-cuit sésame et boulgour
Tartare de veau Punta Cana
Tartines de veau, ricotta, menthe et cerises
Tournedos de veau au lard et à la poire au poivre de Sichuan
Verrines de veau façon « gravelax », Fromage frais et baies polaires

Les recettes
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@copyright studio Azambre
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